Nous cultivons en Agriculture Biologique une vingtaine d’hectares avec des rotations : blé, tournesol, maïs “Grand Roux Basque”, colza, sarrasin, fèverole en engrais vert…
deux hectares et demi de maraîchage diversifié dont 1500m² sous serres,
des endives (les racines sont achetées en conventionnel, pas de label bio) et des champignons en hiver.
