Notre ferme

Intéressés par un meilleur équilibre de vie, nous avons créé en 2012, mon père et moi,  notre potager à Oloron Sainte Marie afin de  proposer des légumes locaux, au goût frais et authentique.

Depuis 2014, nous avons commencé notre conversion à l’agriculture biologique, qui dure 2 ans. Nous  travaillons en utilisant des méthodes de nos anciens (compost, fumier de notre bétail, calendrier lunaire, paillage du sol, rotation des cultures, travail souvent manuel) et des méthodes mécaniques (et non chimiques) afin de respecter notre sol. Nous cultivons la vie de notre sol afin de produire des légumes sains sur du long terme.

En 2016, nous avons converti la totalité de notre exploitation à l’agriculture biologique, soit un hectare de maraîchage et 20 hectares de céréales. Nous voulons revenir à une agriculture locale dont le but est de nourrir la population environnante avec des produits de qualité gustative (et pas forcément visuelle) en utilisant le moins de produit possible.

Sylvain Loustau

Notre fonctionnement :

– vente sur commande :
Pour les utilisateurs d’internet, la liste hebdomadaire des produits (avec tarifs) vous est envoyée en fin de semaine (sous forme de formulaire) afin de commander, lorsque vous le souhaitez, pour la semaine suivante.

la réception :
Après commande préalable par email (ou par téléphone). Le panier sera à récupérer dans l’armoire devant notre hangar à partir de 16h le mercredi et le  vendredi (le code du cadenas vous sera donné au préalable).

– pas d’engagement :
Pas de contrat de votre part, nous faire savoir, de préférence, les produits qui vous intéressent et votre consommation approximative (par exemple : hebdomadaire ou ponctuelle pour conserve de tomates, garbure…).

Le potager en photos :

Notre hangar avec la salle de vente :

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Nous avons  1000m2 de serres afin d’avoir des produits en primeur et une qualité stable et étendue sur la saison ainsi que 1,4 hectare de légumes plein champs.

Une serre où nous réalisons certains de nos plants et semis. L’autre partie de nos plants est achetée à un horticulteur bio proche de Pau (Coqlipot) afin d’assurer une régularité de récolte. Nous cultivons également des endives en hiver.